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制冰机使用过程中产生的问题汇总记录(一)
一、调节冰板探针至适当厚度,检查水位及水位探针的位置,制冰机的水源温度不得高于32°C,检查进水电磁阀,水压必须在20-80Psi,检查滤水器,温控元件坏了电磁阀不得电不能换向,除霜阀坏了,电脑版活着冰厚温控头部坏了
 
  二、制冰机的选择,应因时而异
 
  1、需求冰块:从经验的角度出发,中餐厅:每个座位需0.5kg冰块左右;西餐厅:每个座位需1kg冰块左右;宾馆客房:每个房需1kg冰块;1kg的冰块可供应7--8杯左右;沙冰每公斤可供应4杯左右。
 
  2、对制冰机夏季产冰量的认知很重要:水温和环境明显升高,水温的上升,相当于延长了每盘冰的制冰时间(因为水的冰点为0℃,要将高温的制冰水降温至0℃较之常温的水同样降至0℃周期要长),环境温度过高,对于用空气进行冷热交换的气冷式制冰机之产冰量大幅度地下降是严峻事实。
 
  3、选型制冰机制冰机在夏天的产冰量和制冰机所标的产冰量有很大的差异,以胜野KD-200AW型制冰机为例:当水温15℃,21℃时,胜野制冰机每24小时可产冰120次,当水温30℃,环境温度40℃时,该机每24小时可产冰90次,这个时候每24小时只有产冰50次左右,实际只有所标示的近4成产冰量,甚至更低
 
  4、如果一个客户在夏天旺季时每天需要70公斤冰块,需要购买多大的制冰机呢?如果购买胜野制冰机,就应该选KD-200AW型,理由是:70公斤÷0.75=93.3公斤×2.2=205磅。如果购买非机(气冷型),就该选择175公斤(385磅)左右的制冰机,理由是:70公斤÷0.4=175公斤
 
  5、制冰机制冰很薄是什么原因
 
  太脏,缺气、探头不准、膨胀阀等都会造成制冰机制冰薄的。先检查看看排除这些原因
制冰机是一直开着省电还是用时再开省电呢?
写给优异次买制冰机的人!